View HP: in vetrina

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  3. Extra V
    La nuova gamma cosmetica Monini

    Una linea di prodotti per il corpo,
    tutti a base di Olio Extra Vergine di
    Oliva Monini: la cosmesi che parla 
    alla pelle con il suo stesso linguaggio.

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    Vieni subito a trovarci!
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  1. GranFruttato

    l’extravergine per eccellenza

    L'assaggio
    Guarda la tecnica
      

    Provalo con...
    Scopri le ricette
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    “Per il GranFruttato, Zefferino Monini seleziona solo olii prodotti da olive raccolte in leggero anticipo, lievemente acerbe, da cui si estrae una minore percentuale di olio...”
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In vetrina
Venerdì, Luglio 31, 2015

Una nuova stagione d’eccellenza per un antico vitigno della valle che da Trevi va verso Spoleto.

Venerdì, Luglio 31, 2015

Il cuore misterioso dell’Umbria svelato dal bel progetto di recupero archeologico “Umbria Underground”.

Giovedì, Luglio 30, 2015

Venite a trovarci a Milano al PADIGLIONE 128!

Media
45 MIN

Croccante golosità, semplice da preparare ma appagante al palato

Facile
20 MIN

Con gusto e freschezza, la Sicilia entra sulle vostre tavole con questo semplice piatto, sfizioso ad inizio pasto

Media
75 MIN

Caldi o freddi, questi peperoni rappresentano una colorata idea dal ripieno leggero e saporito che diverte il palato ed appaga il gusto...

Media
30 MIN

Un classico degli aperitivi che, con il suo sapore e fragranza, prepara il palato ad un ricco conviviale

Media
40 MIN

Piatto unico semplice e leggero, perfetto per uno spuntino vicino al mare o in un pic-nic tra amici

In Tavola

Domande frequenti sull’olio extravergine

L'olio Extravergine di oliva è difficilmente digeribile...

L'acido oleico, abbondante e caratteristico proprio degli oli di oliva, stimola la contrazione della cistifellea, favorendo la liberazione dei succhi biliari (e quindi una rapida digestione), e così facendo limita anche la...

Un olio che in bottiglia appare solido (gelato) fa male...

No. La presenza di grumi solidi (una sorta di chicchi di riso di colore molto chiaro) indica che l'olio è stato conservato a basse temperature e si è gelato. Ciò non ne altera assolutamente la qualità anzi è garanzia di una...

Perché il vostro Extravergine Monini ha cambiato sapore...

L'olio, così come il vino, ed altri prodotti "non industriali" ha caratteristiche diverse da annata e annata, inoltre durante l'anno, con il suo invecchiamento tende ad addolcirsi. Anche le condizioni di siccità di un'annata...

Lo sapevi che...

La Nostra Missione
Condividere l’amore e la passione per l’olio Extravergine
di oliva, offrendo un prodotto di qualità superiore e dal gusto inconfondibile uguale nel tempo, convinti che le cose buone siano le uniche che si distinguono e rimangono.

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