View HP: in vetrina

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In vetrina
Venerdì, Aprile 21, 2017

Vinci tanti buoni spesa della tua insegna preferita

Giovedì, Gennaio 19, 2017

Premio Speciale come IDEA INNOVATIVA

Martedì, Gennaio 17, 2017

Gli eventi e le manifestazioni golose

Facile
40 MIN

Per un buon fritto leggero, provate l’olio d’Oliva Anfora Monini.

Facile
30 MIN

Un dolcetto semplice e leggero

Media
60 MIN + 1 giorno per le marinate

Ottime come antipasto, contorno o anche aperitivo

Facile
15 MIN

Una salsa meno nota, ma ottima per accompagnare un buon bollito misto

In Tavola

Domande frequenti sull’olio extravergine

Il colore dell'olio indica la maggiore o minore qualità...

Gli oli extravergini di oliva hanno naturalmente un colore verde con riflessi gialli più o meno intensi. La variabilità del colore dal verde intenso a quello tenue in cui prevale la colorazione gialla non è in alcun modo...

Che cosa vuol dire "pressato a freddo" o "'spremuto a...

Le diciture “estratto a freddo”, “pressato a freddo” ed espressioni similari, garantiscono che durante il processo di estrazione la temperatura del processo non superi i 27°C. In genere ciò avviene dappertutto, salvo nel caso...

Cosa è il punto di fumo?

E’ la temperatura alla quale un olio comincia a far fumo. Questo valore dipende fortemente dal grado di acidità di un olio. Tutti gli oli di semi, ma anche l’olio di oliva (non l’extravergine !) durante la raffinazione vengono...

Lo sapevi che...

La Nostra Missione
Condividere l’amore e la passione per l’olio Extravergine
di oliva, offrendo un prodotto di qualità superiore e dal gusto inconfondibile uguale nel tempo, convinti che le cose buone siano le uniche che si distinguono e rimangono.

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