View HP: in vetrina

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    E' tornata la newsletter più attesa del mese!
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    Questi sono i primi numeri dell'impegno ambientale della Monini!
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  3. Extra V
    La nuova gamma cosmetica Monini

    Una linea di prodotti per il corpo,
    tutti a base di Olio Extra Vergine di
    Oliva Monini: la cosmesi che parla 
    alla pelle con il suo stesso linguaggio.

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  1. GranFruttato

    l’extravergine per eccellenza

    L'assaggio
    Guarda la tecnica
      

    Provalo con...
    Scopri le ricette
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    “Per il GranFruttato, Zefferino Monini seleziona solo olii prodotti da olive raccolte in leggero anticipo, lievemente acerbe, da cui si estrae una minore percentuale di olio...”
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In vetrina
Giovedì, Aprile 17, 2014

a Parma dal 5 all'8 Maggio, Stand L 028 Padiglione 5

Giovedì, Aprile 3, 2014

Gli eventi e le manifestazioni golose

Mercoledì, Aprile 2, 2014

Naturali, sicuri, gradevoli ed efficaci: sono i prodotti della linea Extra V. Provateli e scoprirete perché.

Facile
20 MIN

Semplice e golosa, questa veloce ricetta

Media
50 MIN

Croccante, saporita, colorata con questa nota dolce di mela per gli amanti delle novità in cucina

Media
30 MIN

Un classico degli aperitivi che, con il suo sapore e fragranza, prepara il palato ad un ricco conviviale

Facile
90 MIN

Per gli amanti del mangiar sano, che però non vogliono rinunciare al piacere di un contorno gustoso e croccante

Media
40 MIN

Piatto unico semplice e leggero, perfetto per uno spuntino vicino al mare o in un pic-nic tra amici

In Tavola

Domande frequenti sull’olio extravergine

Che cos'è l'acidità? Cosa indica?

E' la percentuale di acidi grassi liberi presenti nell'olio ed indica la maggiore o minore degradazione delle olive da cui è ottenuto. In generale quanto minore è l’acidità, tanto più le olive erano in buono stato. L'acidità...

L'olio Extravergine di oliva è difficilmente digeribile...

L'acido oleico, abbondante e caratteristico proprio degli oli di oliva, stimola la contrazione della cistifellea, favorendo la liberazione dei succhi biliari (e quindi una rapida digestione), e così facendo limita anche la...

Perché alcuni oli sono confezionati in bottiglie di...

La luce, solare diretta o indiretta, ed anche quella delle più comuni lampade é un vero nemico per la conservazione dell'olio extravergine di oliva, ma anche dei vini e di tutti i prodotti alimentari. La Monini utilizza per i...

Lo sapevi che...

La Nostra Missione
Condividere l’amore e la passione per l’olio Extravergine
di oliva, offrendo un prodotto di qualità superiore e dal gusto inconfondibile uguale nel tempo, convinti che le cose buone siano le uniche che si distinguono e rimangono.

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