Festa Monini: Colori, suoni e sapori dell'Umbria

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Cornettini alla crema di carciofi

Facile
30 MIN

Ingredienti

DOSI PER 4 PERSONE
Pasta sfoglia squadrata
1 rotolo
Crema di carciofi Aperitiny Monini
1 vasetto
Speck
qualche fettina
Scamorza affumicata
1 fettina

Preparazione

  1. Stendete la pasta sfoglia sulla sua carta da forno, allargatela bene e tagliatela in quadrati di circa 5/6 cm di lato.
  2. Tagliate a listerelle le fettine di speck. E a dadini la scamorza.
  3. Ponete al centro di ogni quadratino di sfoglia un cucchiaino di crema di carciofi e, alternativamente, una listerella di speck e un cubetto di scamorza.
  4. Arrotolate ogni quadrato di pasta in diagonale, partendo da un angolo. Ripiegate delicatamente le punte dei cornetti contenenti il formaggio e lasciate dritte quelle dei cornetto con lo speck.
  5. Spennellate con latte e infornate in forno preriscaldato a 180 °C.
  6. Fate cuocere per 15’ e appena i cornetti saranno dorati serviteli come antipasto o con l’aperitivo.

Per dare un tocco in più