Bios

L'Extra Vergine biologico di marca più premiato

Caratteristiche

Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano altamente pregiato che Monini produce con grande cura e passione.

Dai terreni alle coltivazioni, dai sistemi di raccolta all’estrazione in frantoio, tutto avviene nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica e dell’eccellenza della qualità. Bios è garantito biologico dall’inizio alla fine, dalla prima oliva all’ultima goccia nel frantoio. È certificato da Icea (Istituto per la Certificazione Etica Ambientale).

Consigli d'uso

Ideale per condire a crudo, pesce, carni bianche e verdure.

ETICHETTA

Domande frequenti sull’olio extravergine

Che cosa è un olio D.O.P. ?

Un olio a D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) è un olio prodotto in una zona produttiva ristretta ed omogenea. L’area di produzione, le varietà di olive utilizzate, le modalità di produzione delle stesse, le condizioni...

L'olio Extravergine di oliva è difficilmente digeribile...

L'acido oleico, abbondante e caratteristico proprio degli oli di oliva, stimola la contrazione della cistifellea, favorendo la liberazione dei succhi biliari (e quindi una rapida digestione), e così facendo limita anche la...

Cosa è il punto di fumo?

E’ la temperatura alla quale un olio comincia a far fumo. Questo valore dipende fortemente dal grado di acidità di un olio. Tutti gli oli di semi, ma anche l’olio di oliva (non l’extravergine !) durante la raffinazione vengono...

Lo sapevi che...