Glassa

per i piatti più raffinati

Caratteristiche

La glassa Monini è una salsa cremosa, fluida ed omogenea che racchiude in sé tutta la tradizione e il gusto tipico dell'aceto balsamico di Modena IGP. Facile da usare, dà un tocco di oroginalità ed eleganza a ricette dolci o salate.

Consigli d'uso

La sua versatilità è grandissima! La si può usare per condire una semplice insalata, per insaporire un gustoso secondo a base di carne o pesce, per rendere più stuzzicanti le patatine fritte e persino per arricchire di gusto una macedonia o un dessert. Ma il trionfo del suo uso sta nelle decorazioni: grazie alla pratica confezione, basta un solo semplice gesto per completare con gusto ed eleganza ogni vostra ricetta.

E' composto esclusivamente da aceto balsamico, succo d'uva e amido di mais. È un prodotto per nulla sofisticato. Non contiene glutine, né OGM e il suo processo di produzione ne garantisce nel tempo la continuità di gusto e la stabilità del prodotto.

ETICHETTA

Domande frequenti sull’olio extravergine

Un olio che in bottiglia appare solido (gelato) fa male...

No. La presenza di grumi solidi (una sorta di chicchi di riso di colore molto chiaro) indica che l'olio è stato conservato a basse temperature e si è gelato. Ciò non ne altera assolutamente la qualità anzi è garanzia di una...

Qual’è il paese di provenienza dell'olio? E quale quello...

Su tutte le etichette degli oli Monini è indicato il paese di provenienza attraverso la dicitura “Ottenuto da oli 100% italiani”, oppure “ottenuto da oli di origine comunitaria”. Ricordiamo che laddove l’olio venga ottenuto in...

Che cosa e' il "Panel test"?

E' un esame olfattivo e gustativo del prodotto eseguito da un gruppo di almeno 8 assaggiatori professionisti che, durante l'assaggio di un olio, memorizzano il tipo e l'intensità dei pregi (fruttato, mela, erba, foglia,...

Lo sapevi che...