Pasta di Olive nere

spalmabili gli Aperitiny

Caratteristiche

Una salsa "tradizionale", perfetta sui crostini. Ma provatela anche mescolata a un poco di ricotta e spalmata su una bruschetta decorata con un cetriolino sott'aceto.

Perfetta anche per preparare gustosi pomodori ripieni con tonno!

 

Ingredienti ed informazioni nutrizionali

Ingredienti:

Olive nere (92,4%), olio extra vergine di oliva (6,0%), sale, correttore di acidità: E 270 (acido lattico). Può contenere frammenti di nocciolo di oliva.

Valori nutrizionali per 100g:

  • Valore energetico 272 kcal (1118 kJ)
  • Proteine 1,5g
  • Carboidrati 0,7g (di cui zuccheri: 0,7g)
  • Grassi 29,2g (di cui saturi: 0,9g)
  • Fibre 0,0g
  • Sodio 1,4g
ETICHETTA

Domande frequenti sull’olio extravergine

Un olio di "prima spremitura" è migliore?

E' un'affermazione che non ha alcun significato perché tutti gli oli provengono da una "prima ed unica" spremitura. E’ un retaggio di molti decenni or sono in cui talvolta veniva effettuata una prima spremitura più soffice...

Il vetro appare internamente appannato: perché?

I vetri utilizzati per l'imbottigliamento sono perfettamente puliti, in quanto giungono dalla vetreria perfettamente imballati e non se ne prevede il riutilizzo. Tuttavia il vetro col tempo può rilasciare delle sostanze di...

Il colore dell'olio indica la maggiore o minore qualità...

Gli oli extravergini di oliva hanno naturalmente un colore verde con riflessi gialli più o meno intensi. La variabilità del colore dal verde intenso a quello tenue in cui prevale la colorazione gialla non è in alcun modo...

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