Olio Extra Vergine Classico

Condire e cucinare tutti i giorni

Caratteristiche

Il gusto dell'olio Extravergine di oliva Monini Classico è inconfondibile: perfettamente equilibrato, armonioso, pieno. Con gradevoli note di freschezza che richiamano il profumo dell'erba. Per questo è un gusto "di riferimento": quello che ci si aspetta da un vero Classico.

Consigli d'uso

In cucina soddisfa le esigenze più diverse, portando armonia al gusto di sughi, salse, arrosti, contorni e nei condimenti a crudo.

ETICHETTA

Domande frequenti sull’olio extravergine

Se il Termine Minimo di conservazione riportato in...

Tranquillamente si! Il Termine Minimo di Conservazione (TMC) è la data entro cui il prodotto se ben conservato mantiene inalterate le sue caratteristiche di fragranza e di qualità. Diversamente dalla “data di scadenza”, il TMC...

Cos’è l’invaiatura?

E' il momento della maturazione delle olive in cui si assiste ad un cambiamento del colore superficiale del frutto dal verde al giallo, al rossastro al violaceo, al vinoso, fino a diventare completamente nero. Per ogni varietà...

L'olio presenta un colore rossastro. Che significa?

Significa che il prodotto si è deteriorato. Tale fenomeno è dovuto alla degradazione della clorofilla naturalmente presente nell'olio extravergine di oliva, ed alla prevalenza del colore "rossiccio" del Betacarotene,...

Lo sapevi che...