Olio Extra Vergine GranFruttato

l’extravergine per eccellenza

Caratteristiche

L'Olio Extra Vergine di Oliva GranFruttato è la massima espressione dell’arte olearia Monini.
Per il GranFruttato, Zefferino Monini seleziona solo oli da olive raccolte in leggero anticipo, lievemente acerbe, da cui si estrae una minore percentuale di olio, ma ricchissima di antiossidanti (polifenoli) che gli conferiscono stabilità e ne esaltano la vivacità di profumo e fragranze.

Consigli d'uso

Per le sue spiccate caratteristiche va rigorosamente usato a crudo, dove solo poche gocce sanno esaltare il sapore delle pietanze.
Perfetto per condire tutti i tipi di zuppe, le carni alla brace, le insalate e le verdure in pinzimonio; gustosissimo sulle bruschette.

RETRO ETICHETTA ETICHETTA

Domande frequenti sull’olio extravergine

Trovo difficoltà nell'aprire il tappo con capsula..

Il sistema di apertura attuale è stato previsto proprio per garantire una maggiore praticità e sicurezza, nel rispetto dell’ambiente, avendo sostituito le capsule sigillo in PVC con una fascetta di garanzia di carta. Nel caso...

Perché il vostro Extravergine Monini ha cambiato sapore...

L'olio, così come il vino, ed altri prodotti "non industriali" ha caratteristiche diverse da annata e annata, inoltre durante l'anno, con il suo invecchiamento tende ad addolcirsi. Anche le condizioni di siccità di un'annata...

Un olio che in bottiglia appare solido (gelato) fa male...

No. La presenza di grumi solidi (una sorta di chicchi di riso di colore molto chiaro) indica che l'olio è stato conservato a basse temperature e si è gelato. Ciò non ne altera assolutamente la qualità anzi è garanzia di una...

Lo sapevi che...