Crema di Carciofi

spalmabili gli Aperitiny

Caratteristiche

Un sapore delicato e gustoso, una crema da servire come antipasto o aperitivo. E' adattissima per tartine o canapè da guarnire con dadini di formaggio, sottaceti o rondelle di uova sode. Perfetta anche per accompagnare una ricca bourguignonne di carne, o degli sfiziosi spiedini!

 

Ingredienti ed informazioni nutrizionali

Ingredienti:

Carciofi (70%), olio Extra Vergine di Oliva (23%), prezzemolo, sale, zucchero, pepe bianco, correttore di acidità: acido lattico.

Valori nutrizionali per 100g:

  • Valore energetico 229 kcal (943 kJ)
  • Proteine 2,2g
  • Carboidrati 3,4g (di cui zuccheri: 1,7g)
  • Grassi 21,6g (di cui saturi: 3,3g)
  • Fibre 6,0g
  • Sodio 0,5g
ETICHETTA

Domande frequenti sull’olio extravergine

Come si fa a riconoscere un Extra Vergine di qualità?...

Certamente un prezzo eccessivamente basso dovrebbe mettere in allarme il consumatore attento. Un olio di qualità è caratterizzato dal gusto intenso di oliva, unito a sensazioni più o meno intense di amaro e piccante, che...

Qual’è il paese di provenienza dell'olio? E quale quello...

Su tutte le etichette degli oli Monini è indicato il paese di provenienza attraverso la dicitura “Ottenuto da oli 100% italiani”, oppure “ottenuto da oli di origine comunitaria”. Ricordiamo che laddove l’olio venga ottenuto in...

E' vero che l'olio Extravergine di oliva ingrassa di più...

No, tutti i grassi sia quelli di origine animale che vegetale apportano al nostro organismo le stesse calorie, pari a 9 Kcal per grammo. Ma l' Extravergine è da preferire per il tipo di grassi in esso contenuti: ricco di acidi...

Lo sapevi che...