Crema di Carciofi

spalmabili gli Aperitiny

Caratteristiche

Un sapore delicato e gustoso, una crema da servire come antipasto o aperitivo. E' adattissima per tartine o canapè da guarnire con dadini di formaggio, sottaceti o rondelle di uova sode. Perfetta anche per accompagnare una ricca bourguignonne di carne, o degli sfiziosi spiedini!

 

Ingredienti ed informazioni nutrizionali

Ingredienti:

Carciofi (70%), olio Extra Vergine di Oliva (23%), prezzemolo, sale, zucchero, pepe bianco, correttore di acidità: acido lattico.

Valori nutrizionali per 100g:

  • Valore energetico 229 kcal (943 kJ)
  • Proteine 2,2g
  • Carboidrati 3,4g (di cui zuccheri: 1,7g)
  • Grassi 21,6g (di cui saturi: 3,3g)
  • Fibre 6,0g
  • Sodio 0,5g
ETICHETTA

Domande frequenti sull’olio extravergine

Cosa indica la parola "cultivar"?

E’ un termine che definisce la varietà (razza) di una pianta di olivo della specie Olea Europea. L’Italia è particolarmente ricca di cultivar diverse diffuse nelle regioni olivicole e che contribuiscono a produrre oli...

Il vetro appare internamente appannato: perché?

I vetri utilizzati per l'imbottigliamento sono perfettamente puliti, in quanto giungono dalla vetreria perfettamente imballati e non se ne prevede il riutilizzo. Tuttavia il vetro col tempo può rilasciare delle sostanze di...

Che cosa vuol dire "pressato a freddo" o "'spremuto a...

Le diciture “estratto a freddo”, “pressato a freddo” ed espressioni similari, garantiscono che durante il processo di estrazione la temperatura del processo non superi i 27°C. In genere ciò avviene dappertutto, salvo nel caso...

Lo sapevi che...