Nicoletta Artegiani e Gianluca Lupi
MUNKA AZ ARCVONALBAN
DISCOVER

Nicoletta Artegiani és Gianluca Lupi a beszerzési és csomagolóanyag-irodában dolgozik. A beszerzési iroda a vállalat és a külvilág közötti első és utolsó határvonal, ahol minden lecsapódik, ami az olívaolajjal kapcsolatos, az olívaolajat magát leszámítva: címkék, csomagolóanyagok, raktározás, áruterítés. Nicoletta Artegiani és Gianluca Lupi körbevezet minket ebben a világban, ahol az olívaolaj értékesítésre kész, palackozott termékké alakul át.

KAPU A VILÁG FELÉ

A beszerzési irodába belépni olyan, mintha egy színházban beosonnánk a színfalak mögé: itt megy végbe a varázslat, itt nyeri el az olívaolaj azokat a kísérőjegyeket, amelyeket a fogyasztók nap mint nap a TV-reklámokban, illetve otthon az asztalukon látni szoktak.

Több tucatnyi különféle és -fajta címke és palack sorakozik a raktárban sokféle színben, és a világ minden nyelvén készült feliratok köszönnek ránk a polcokról. Amikor közelebb lépve jobban megnézzük őket, rájövünk, hogy bizonyos termékek csak Olaszországon kívül kerülnek forgalomba. Tényleg igaz, hogy ezen az irodán megy keresztül mindaz, amit a világban kiszállítanak.

AZ EMLÉKEK ŐREI VAGYUNK A BESZERZÉSEN.

Nicoletta 1990-ben kezdett el a Monininál dolgozni, és a vállalatot akkor ismerhette meg, amikor az még a nemzetközi piacokra való, nagy ugrást jelentő kilépés előtt állt, és amikor a globalizáció, mint kifejezés még nem is létezett. Más idők voltak. Felidéz néhány emléket, amelyekben szerepel Zefferino és Maria Flora édesapja, Giuseppe úr is, aki a Monini második nemzedékét képviseli.

TISZTÁBAN KELL LENNI AZZAL, MENNYIRE FONTOS A KISZERELÉS.

A csomagolóanyagok és egyéb segédanyagok megválasztása nagyon lényeges, mert ettől függ, hogy a termék mennyire áll kézre és használható a fogyasztó számára, illetve mennyire terheli a környezetet. Ezért kiemelt figyelmet szentelnek a különféle csomagolási lehetőségek kiválasztásának és kipróbálásának, hogy a termék minősége végig megmaradjon a fogyasztás során, egészen addig, amíg a palack a hulladékba nem kerül.

MINDEN NAP ÚJ KIHÍVÁSOKKAL KELL MEGKÜZDENI

Érdekes végül látni, mennyire lényeges, hogy jól ismerjék az olívaolajat, ami a csomagolással foglalkozók számára mellékes, de a termék számára döntő jelentőségű: a jól eltalált csomagolás segít megőrizni a minőségét, megkönnyíti a szállítást, illetve a fogyasztó részéről a felhasználást. Minél jobban értünk az olívaolajhoz, annál jobb döntéseket hozunk.

A beszerzési irodában a munkanapok hosszúak és fárasztóak, de sok örömet is tartogatnak, pontosan azért, mert határterület a külső és belső világ, a nyers termék és az értékesítésre kész termék, valamint az olívaolajat előállítók és fogyasztók között. Ez tényleg az arcvonalban végzett munka.

Sandro Collaretti and Enrico Calandri
KÖZÖS FELELŐSSÉG
Roberto Marzioni and Lorenzo Lunetti
DAILY CARE AND ATTENTION
Alessandro Cristiano
A MINŐSÉG TÚLSZÁRNYALJA A HATÁROKAT