LE ORIGINI

L’origine della pianta di olivo risale alla notte dei tempi e la sua storia è legata alle civiltà affacciate sul mar Mediterraneo.

I FENICI

La zona originaria della pianta di olivo abbraccia il territorio che va dal sud del Caucaso fino agli altopiani dell’Iran, e si estende lungo le coste mediterranee di Siria e Palestina. 

In seguito, la coltura dell’olivo si estende anche nelle isole di Cipro e Creta, fino all’Anatolia e all’Egitto. Giunge infine nella penisola ellenica, dove comincia a diffondersi per mano dei Fenici, a partire dal XVI secolo a.C. 

LA MAGNA GRECIA

Con la colonizzazione della Magna Grecia, nel VII secolo a.C., inizia la coltivazione dell’olivo in tutti i Paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo.

LA CIVILTÀ ELLENICA

A partire dal VI secolo a.C., l’olivo si estende dalla Grecia a tutto il bacino del Mediterraneo.