Decantato

COME SI FACEVA UNA VOLTA.

La decantazione è la tecnica più antica e naturale per liberare gli oli appena moliti dagli eccessi di acqua e polpa vegetale che tendono a rovinare l’olio più rapidamente. Si lasciano sedimentare tutte le impurità e si imbottiglia prendendo dall’alto solo la parte più pura dell’olio, gradevolmente velata, per portare fino alla tua tavola un extra vergine inconfondibile.

Consigli di degustazione

PRIMI PIATTI

Dai tradizionali pasta e riso ai più esotici cous cous, quinoa e taboulè, “Decantato” per ricette dal sapore delicato rappresenta la finitura ideale per ogni ricetta.

SALSE E PESTI

Per un’emulsione perfetta nella preparazione di maionese, pesto e molte altre salse, “Decantato” garantisce la giusta struttura senza essere invasivo nel gusto.

VERDURE A VAPORE

La preparazione più leggera per eccellenza per le tue verdure merita una nota di gusto che non risulti però coprente… esattamente “Decantato”!

CARNI

Pollo, maiale, coniglio, tacchino, cacciagione… le carni, sia quelle saporite che le più delicate nel gusto si arricchiscono con equilibrio grazie a “Decantato”.