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Cosa ti interessa?
Le temperature medie europee aumentano rispetto ai livelli preindustrialia un ritmo superiore alla media globale, e sonoassociate a una maggiore frequenza di eventi climatici estremi comeondate di calore, siccità e inondazioni.
Il settore olivicolo-oleario è fortemente segnato dagli effetti del cambiamento climatico, che impatta sulla fenologia e sulla produttivitàdell’ulivo e, di conseguenza, su produzione e qualità dell’olio d’oliva.
In questo contesto, ribadiamo la nostra attenzione verso una filiera olivicola più resiliente ed efficiente. Perché per noi non basta fare un buon olio: costruiamo ogni giorno un modello virtuoso che unisce qualità e responsabilità.
Per questo motivo Monini ha definito 3 pilastri che racchiudono il nostro impegno quotidiano in campo, nella bottiglia e in tavola.
La qualità è da sempre per l’azienda un grande patrimonio capace di difendere e valorizzare il prodotto. Il nostro impegno quotidiano si traduce in un laboratorio d’avanguardia tra i più estesi d’Europa, e continui investimenti in certificazioni di qualità e sicurezza alimentare. Lavoriamo costantemente per assicurarci che vengano utilizzati packaging ed imballaggi sostenibili, e ci impegniamo nel calcolo e nella riduzione delle emissioni nell’atmosfera.
Credendo fondamentale la salute ed il benessere stiamo investendo sempre di più nella partecipazione a progetti che riguardano non solo la ricerca scientifica in campo nutraceutico, ma anche nella diffusione della cultura dell’extravergine e della sana alimentazione a piccoli studenti che, unitamente allo sport e al movimento, rappresentano l’esempio di uno stile di vita sano.
Stiamo rafforzando il nostro impegno nella lotta ai cambiamenti climatici e nella tutela delle risorse naturali. La tecnologia diventa una preziosa alleata per ridurre i consumi adottando un uso più responsabile di acqua e suolo.
Celebriamo la filiera italiana dell’olio extra vergine di oliva.