Oliwy Extra Vergine

Classico

Oliwa z oliwek extra vergine Classico to od lat najlepiej sprzedająca się oliwa we Włoszech – i nie bez powodu.
Powstaje z wyselekcjonowanych oliwek zbieranych w idealnym momencie dojrzałości i przetwarzanych w ciągu zaledwie 24 godzin od zbioru. Dzięki temu zachowuje świeży, przyjemny zapach skoszonej trawy oraz wyważony, średnio intensywny smak.
To oliwa ponadczasowa – dokładnie taka, jakiej oczekujesz od prawdziwego klasyka. W kuchni sprawdza się przy przygotowaniu sosów, marynat, pieczeni i dodatków, nadając każdemu daniu harmonii i głębi smaku.

• STOPIEŃ DOJRZAŁOŚCI OLIWEK

  Rightly mature

GranFruttato

GranFruttato – dosłownie „wielce owocowy” – i właśnie tak smakuje. To wyjątkowy kupaż najlepszych włoskich oliw, wyselekcjonowanych osobiście przez Zefferino Monini.
Intensywny aromat, wyrazisty owocowy smak i bogactwo charakteru – dla tych, którzy od oliwy oczekują czegoś więcej.

• STOPIEŃ DOJRZAŁOŚCI OLIWEK

  Slight advance

Delicato

Delicato to odpowiedź na potrzeby tych, którzy cenią subtelność. Posiada wszystkie zalety oliwy extra vergine, ale jej smak i aromat są celowo umiarkowane – wzbogaca potrawy, nie dominując nad nimi.
Idealna dla tych, którzy dopiero odkrywają świat oliwy, oraz wszędzie tam, gdzie liczy się delikatne wykończenie dania.

• STOPIEŃ DOJRZAŁOŚCI OLIWEK

  Mature

Il Mini bio Monini

Oliwa il Mini Bio Monini powstaje wyłącznie z oliwek uprawianych ekologicznie – bez sztucznych nawozów i pestycydów. W zgodzie z naturą, porami roku i środowiskiem.
Dzięki starannie wyselekcjonowanym odmianom oliwek ma świeży aromat i łagodny, przyjemny smak – idealny do delikatnych potraw. Sprawdzi się zarówno w kuchni dla najmłodszych, jak i w codziennym gotowaniu dla całej rodziny.
Czysta natura. Cenny smak. Pełnia wartości odżywczych.

Bios

Oliwa Bios powstaje wyłącznie z oliwek pochodzących z upraw ekologicznych. Jej jakość potwierdza certyfikat włoskiego Instytutu ICEA – jednej z najbardziej renomowanych organizacji zajmujących się kontrolą i certyfikacją produktów ekologicznych we Włoszech.
Czysta, naturalna, wiarygodna.

• STOPIEŃ DOJRZAŁOŚCI OLIWEK

  Rightly mature

I.G.P. Toscano

I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) – Chronione Oznaczenie Geograficzne – to europejski certyfikat jakości, który gwarantuje ścisły związek produktu z określonym regionem. W odróżnieniu od D.O.P., co najmniej jedna z faz produkcji musi odbywać się na obszarze, którego nazwę nosi produkt.
To znak, że za każdą butelką stoi tradycja, kontrola jakości i przywiązanie do miejsca pochodzenia.

Non Filtrato

Non Filtrato to wyjątkowy kupaż starannie wyselekcjonowanych oliw, stworzony osobiście przez Zefferino Monini. Jej sekret tkwi w tym, czego się tu nie robi – oliwa nie jest filtrowana, dzięki czemu zachowuje naturalną mętność i drobinki oliwek.
To właśnie w nich kryje się bogactwo przeciwutleniaczy i pełnia wartości odżywczych.
Najcenniejsza i najbogatsza w smak tuż po tłoczeniu – w pierwszych miesiącach od zbioru objawia swój prawdziwy charakter.

Monocultivar Coratina

Kultywar to odmiana uprawna oliwek. Monocultivar oznacza, że oliwa powstaje wyłącznie z jednej, starannie wybranej odmiany – bez mieszanek, bez kompromisów. Czysty, niepowtarzalny smak w każdej kropli.
Coratina pochodzi z Apulii – krainy majestatycznych gajów oliwnych na południu Włoch.
Tłoczona wyłącznie z miąższu cennych oliwek tej samej nazwy, zachwyca bardzo wyrazistym, intensywnym i pikantnym smakiem. Oliwa dla prawdziwych koneserów.

• STOPIEŃ DOJRZAŁOŚCI OLIWEK

  Slight advance

Monocultivar Frantoio

Kultywar (cultivar) to odmiana uprawna oliwek, a oliwa Monocultivar powstaje wyłącznie z jednej, starannie wybranej odmiany – bez żadnych mieszanek. To gwarancja czystego, niepowtarzalnego smaku.
Frantoio to odmiana powszechnie spotykana w środkowych Włoszech, ceniona za intensywny aromat i wyrazisty, lekko pikantny smak. Dla tych, którzy lubią oliwę z charakterem.

• STOPIEŃ DOJRZAŁOŚCI OLIWEK

  Slight advance

Classico Squeezable

Ulubiona oliwa Polaków i Włochów – teraz w wygodnym, nowym wydaniu. Lekkie opakowanie Squeezable z precyzyjnym korkiem dozującym sprawia, że Classico możesz mieć zawsze pod ręką – w pracy, na pikniku czy przy grillu.
Ten sam wyjątkowy smak. Jeszcze więcej swobody.

Monocultivar Nocellara

Kultywar (cultivar) to odmiana uprawna oliwek. Monocultivar oznacza, że oliwa powstaje wyłącznie z jednej, starannie wybranej odmiany – bez mieszanek, bez kompromisów. Czysty, niepowtarzalny smak w każdej kropli.
Nocellara to odmiana rodem z Sycylii, która zachwyca złożonym, wielowarstwowym aromatem – listków pomidora i świeżo skoszonej trawy, z delikatną nutą mięty i słodkiego migdała. Prawdziwa uczta dla zmysłów.

• STOPIEŃ DOJRZAŁOŚCI OLIWEK

  Slight advance

D.O.P. Umbria

D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) to gwarancja najwyższej jakości i ścisłego związku z regionem. Oliwa D.O.P. Umbria powstaje wyłącznie z lokalnych odmian oliwek – Moraiolo, Frantoio, Leccino i San Felice – uprawianych na malowniczych wzgórzach Umbrii, w sercu Włoch.
Smak miejsca, tradycji i rzemiosła zamknięty w każdej butelce.

• STOPIEŃ DOJRZAŁOŚCI OLIWEK

  Rightly mature