Aromatyczne kofty wieprzowe

Czosnek i miętę posiekaj drobno, przełóż do miski.

Wykałaczki włóż do pojemnika z wodą, aby się moczyły.

Dodaj mięso mielone, przyprawy, oliwę, wbić jajko i wsypać bułkę tartą i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż masa na kofty będzie jednolita.

Wyjmij wykałaczki z wody, osusz i formuj wokół nich podłużne kofty – powinny mieć ok 2cm średnicy, aby nie rozpadły się podczas grillowania.

Tak przygotowane kofty posmaruj odrobiną oliwy przed grillowaniem i grilluj aż się zarumienią z zewnątrz.