Spaghetti Aglio e olio

Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Podczas gdy makaron się gotuje podgrzej oliwę z oliwek na patelni, dodaj posiekane chili i czosnek i podsmaż przez ok 2 minuty. Kiedy makaron jest gotowy za pomocą szczypiec lub łyżki cedzakowej przenieś go prosto z garnka na patelnię – to nic, że część wody się tam dostanie. Dodaj posiekaną pietruszkę, dopraw solą oraz pieprzem, a następnie wymieszaj dokładnie makaron z oliwą i dodatkami. Serwuj od razu.