Vinäger & Glaze

Kräm med ”Aceto Balsamico di Modena IGP”

Glaze från Monini har många användningsområden och ger en elegant touch även till de enklaste recept. Lyfter även enkla rätter. Verkligen utsökt på fruktsallad och glass. Perfekt på kött, fisk, grönsaker och ost. Enkel att använda tack vare den bekväma och hygieniska plastflaskan.

Fikonkräm med ”Aceto Balsamico di Modena IGP”

Genom reducering skapas en balsamvinäger med fikonsmak.
Blandningen får vila i tunnor under flera månader för att den ska få sin runda sötsura smak och för att fikonsmaken verkligen ska komma till sin rätt. Enkel att använda tack vare den bekväma och hygieniska plastflaskan.

Organisk ”Aceto Balsamico di Modena IGP”

Balsamvinäger från Modena erhålls med den traditionella metoden där kokad druvmust blandas med vitvinsvinäger. Den framställs i de IGP-certifierade områdena i Modena och Reggio Emilia under familjen Moninis vakande öga.