View HP: in vetrina

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In vetrina
Giovedì, Giugno 22, 2017

Roberto Bolle e Riccardo Muti per la prima volta al Festival di Spoleto che anche quest’anno ospiterà produzioni...

Venerdì, Aprile 21, 2017

Vinci tanti buoni spesa della tua insegna preferita

Giovedì, Gennaio 19, 2017

Premio Speciale come IDEA INNOVATIVA

Media
30 MIN

Una particolare e esoticamente fantasiosa alternativa al classico carpaccio di pesce fresco.

Facile
30 MIN

L’insolito che accende le papille del gusto e rilassa i sensi nelle cene d’estate

Media
30 MIN

Una sfiziosità dal cuore caldo di mela, da gustare in compagnia nei pomeriggi d’autunno

Facile
50 MIN

Una ricetta facile adatta a molti tipi di pesce

In Tavola

Domande frequenti sull’olio extravergine

Se il Termine Minimo di conservazione riportato in...

Tranquillamente si! Il Termine Minimo di Conservazione (TMC) è la data entro cui il prodotto se ben conservato mantiene inalterate le sue caratteristiche di fragranza e di qualità. Diversamente dalla “data di scadenza”, il TMC...

Che cosa e' il "Panel test"?

E' un esame olfattivo e gustativo del prodotto eseguito da un gruppo di almeno 8 assaggiatori professionisti che, durante l'assaggio di un olio, memorizzano il tipo e l'intensità dei pregi (fruttato, mela, erba, foglia,...

Qual è l'olio più adatto alla frittura?

La frittura è un processo di cottura dei cibi che si svolge a temperature sensibilmente più elevate rispetto agli altri metodi usuali. La temperatura ideale per ottenere un fritto croccante e asciutto è circa 180°C; l’elevata...

Lo sapevi che...

La Nostra Missione
Condividere l’amore e la passione per l’olio Extravergine
di oliva, offrendo un prodotto di qualità superiore e dal gusto inconfondibile uguale nel tempo, convinti che le cose buone siano le uniche che si distinguono e rimangono.

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