Nos certifications

L’utilisation les moyens du système de qualité certifié fixant les normes à respecter sur la base des normes internationales volontaires que nous réussissons à atteindre grâce à une attention particulière à tous les détails de la chaîne de production : la gestion, les achats, la fabrication et le processus commercial, le personnel, l’assistance à la clientèle, la logistique et les contrôles effectués à toutes les étapes, y compris les tests analytiques effectués avec précision et rapidité par notre laboratoire interne.

Cet appareil de bonne pratique est essentiel à la production de produits alimentaires sains et de qualité supérieure et Il est formalisé dans un système de qualité composé d’un manuel, de procédures et de modules de tenue de dossiers mis à la disposition de l’organisme de certification et la phase d’audit de tous les clients.

QUALITÉ CERTIFIÉE

Une philosophie simple sous-tend notre politique environnementale : ne rien enlever à la nature et à la région, deux éléments indispensables à la qualité des matières premières.

Cette conviction a fait de nous l’une des premières entreprises à grande échelle en Italie à obtenir Déclaration environnementale de produit (EPD®), un investissement conçu pour maintenir vivantes les valeurs qui ont fait la richesse de notre tradition pétrolière et que nous protégeons désormais de manière responsable pour les générations futures.

Nous avons pris plusieurs mesures importantes pour protéger l’environnement, depuis l’installation d’un système photovoltaïque dans l’usine, l’achat d’énergie à partir de sources d’énergie renouvelables certifiées et l’introduction d’emballages en verre recyclé.

Aujourd’hui, nous sommes une entreprise de technologie de pointe en matière de technologie du bâtiment et de test de qualité, capable de renouveler la tradition au moyen d’un modèle de gestion responsable en termes environnementaux, sociaux et éthiques.

Créée en Suède mais désormais dans le monde entier, la déclaration environnementale de produit (EPD) régie par les normes internationales ISO 14040:06 est publiée par le Conseil suédois de gestion de l’environnement qui gère le système international EPD®.

La plupart de nos meilleures huiles d’olive extra vierge – GranFruttato, Classico, Delicato, BIOS et DOP Umbria – ont obtenu cette certification après des tests de performance environnementale sur l’ensemble de leur cycle de vie (Life Cycle Assessment, LCA).

Pour calculer la performance environnementale, le système analyse la production, les engrais utilisés en oléiculture, les méthodes d’extraction de l’eau, le volume d’eau utilisé pour l’irrigation, les matériaux auxiliaires utilisés pour la récolte des olives comme le combustible et l’électricité de la presse.

Les enquêtes relatives au fonctionnement, au transport et à l’emballage des produits sont tout aussi rigoureuses.

Les calculs finaux incluent les déchets, allant des résidus de produit à tous les éléments d’emballage, l’impact sur le réchauffement de la planète et la couche d’ozone et d’autres paramètres. Un tableau d’impact environnemental du cycle de vie du produit a été compilé et publié pour chacune de ces phases.

Les documents de certification obtenus par nos huiles peuvent être consultés et téléchargés sur le site Internet EPD.