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Olii Monocultivar
La filosofia della famiglia Monini di produrre impeccabili oli extra vergini di oliva di qualità superiore che rimangano costanti nel tempo ha ispirato il sig. Monini ad offrire una gamma di tre eccellenti oli extra vergini d’oliva, monocultivar biologici, certificati dall’ uliveto alla tavola, utilizzando solo i migliori ingredienti certificati: 100% biologici e 100% italiani.
Slight advance
L’oliva frantoiana, tipica dei territori del centro Italia, mantiene il suo caratteristico colore verde fino al momento della raccolta. Una volta franta assume una struttura corposa, che avvolge il palato di note amare e piccanti, decise e persistenti.
Il sapore caratteristico dell’olio Extra Vergine Monocultivar Frantoio è ideale per realizzare le ricette più fantasiose sia a base di carne rossa alla brace e cruda, sia di pesce, in particolare tonno e pesce spada. Si presta molto bene sui formaggi di media stagionatura e sulla bruschetta della tradizione umbra, ed è indicato sulle zuppe dal sapore deciso.
La filosofia della famiglia Monini è da sempre quella di produrre Oli Extravergini di oliva ineccepibili, di qualità superiore e costante nel tempo.La stessa filosofia ci ha portato a voler offrire una linea di prodotti biologici, certificati lungo tutta la filiera, dalla terra alla tavola.
In questo video vi raccontiamo quanto impegno e quanta passione abbiamo impiegato per ottenere la linea di Monocultivar 100% italiani e biologici del Frantoio del Poggiolo Monini.
Anche nel 2021 Monini ha trionfato con i suoi oli Monocultivar nelle più prestigiose competizioni internazionali. Numerosi i riconoscimenti durante il concorso Evooleum Evoo Awards 2021, vai alle nostre news per saperne di più.
Inoltre le Monocultivar sono state premiate con medaglie GOLD ed EXTRA GOLD anche al prestigioso Premio Biol 2021. Questi risultati ci hanno molto onorato perché testimoniano la capacità di Monini di produrre oli eccellenti di alta qualità.
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