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Olii Monocultivar
L’extravergine di Nocellara, cultivar originaria della Sicilia, si presenta con profumi che richiamano la foglia di pomodoro, l’erba falciata, la menta e la mandorla dolce. In bocca è un fresco equilibrio, com’è l’olio appena spre.muto, e si accosta a molteplici sapori.
Slight advance
Un extravergine purissimo, naturale, che racchiude i sapori mediterranei di un’isola baciata dal sole, dove l’olio è una tradizione millenaria. La qualità di quest’olio è il frutto di un lavoro attento e costante, importante quanto il terreno da cui nascono i suoi oliveti.
Grazie al suo sapore fruttato, l’olio Extra Vergine Monocultivar Nocellara si abbina alla perfezione con le carni bianche e tutti i tipi di pesce, crudi e cotti. Anche le insalate dal sapore delicato e i formaggi freschi si prestano molto bene alle sue note aromatiche, ma la vera scoperta è il tocco speciale che quest’olio conferisce a dolci e gelati.
La filosofia della famiglia Monini è da sempre quella di produrre Oli Extravergini di oliva ineccepibili, di qualità superiore e costante nel tempo.La stessa filosofia ci ha portato a voler offrire una linea di prodotti biologici, certificati lungo tutta la filiera, dalla terra alla tavola.
In questo video vi raccontiamo quanto impegno e quanta passione abbiamo impiegato per ottenere la linea di Monocultivar 100% italiani e biologici del Frantoio del Poggiolo Monini.
Anche nel 2021 Monini ha trionfato con i suoi oli Monocultivar nelle più prestigiose competizioni internazionali. Numerosi i riconoscimenti durante il concorso Evooleum Evoo Awards 2021, vai alle nostre news per saperne di più.
Inoltre le Monocultivar sono state premiate con medaglie GOLD ed EXTRA GOLD anche al prestigioso Premio Biol 2021. Questi risultati ci hanno molto onorato perché testimoniano la capacità di Monini di produrre oli eccellenti di alta qualità.
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