Salade van vijgen, walnoten en appel

De roodlof wassen, drogen en snijden.

Combineer het op een bord met de vijgen (wanneer u voor biologische vijgen kiest kunt u de schil gebruiken), in kleine stukjes gesneden, gehakte walnoten en de in plakjes geschilde appel.

Breng voor het opdienen de salade op smaak met olie, zout, peper en een eetlepel balsamicoazijn glazuur.