NAŠI SERTIFIKATI

Držimo sve pod kontrolom da bi obezbedili kvalitet naših proizvoda.

Držimo sve pod kontrolom da bi obezbedili kvalitet naših proizvoda.

Imati sertifikovani sistem kvaliteta znači uspostaviti standarde koji će se poštovati na osnovu međunarodnih dobrovoljnih standarda, što uspevamo da postignemo pažljivim upravljanjem svim aspektima proizvodnog lanca, kao što su: nabavka, proizvodni i komercijalni proces, ljudski resursi, služba za kupce,

logistika i kontrola koja postoji u svim fazama, uključujući i analitičku kontrolu koju precizno i tačno vrši interna laboratorija, kao i administracija.
Ovaj sistem dobrih praksi, neophodan za proizvodnju zdrave i kvalitetne hrane, formalizovan je u sistem kvaliteta, koji se sastoji od priručnika, procedura i obrazaca za registraciju koji su dostupni sertifikacionom telu koje je verifikovalo njegovu usaglašenost i svih naših klijenata u fazi revizije.

SITE

TYPE AND LEVEL OF CERTIFICATION

CERTIFYING AUTHORITY

YEAR OBTAINED

Production unit

ORTHODOX UNION: Certificazione Kosher

1992

Production unit and press

DOP:Production and packaging DOP Umbria

1998

Production unit, press and commercial farm

ISO 9001:2008:standard for quality management systems

1999

Production unit and press

BIO:Production and organic product packaging

2001

Production unit

British Retail Consortium: “health care safety” of private label agro-food products

2004

Production unit

International Food Standard: “health care safety” of private label agro-food products

2006

Production unit, press and commercial farm

UNI 10854 :1999: Design and implementation of the self-monitoring system based on HACCP

2007

Production unit, press and commercial farm

OHSAS 18001:2007: certification for Health and Safety management systems

2009

Production unit

ISO 22000:2008: Management systems for food safety

2010

Production unit

EPD: Monini Extra Virgin Olive Oil “Classico”, “GranFruttato”, “Poggiolo”, “Delicato” – Environmental Product Declaration

2012

Production unit

HALAL

2013

Sertifikovani kvalitet

U osnovi naše politike zaštite životne sredine je jednostavna filozofija: ne oduzimajte ništa prirodi i zemlji, to su dva ključna elementa za kvalitet sirovine.

Ovo uverenje nas je dovelo do toga da među prvim velikim kompanijama u Italiji, dobijemo sertifikat Deklaracija o ekološkim proizvodima (EPD®). Ovo je investicija za budućnost, koja podrazumeva da kroz vreme održimo tradiciju umetnosti proizvodnje ulja koja je veliki deo prošlosti naše kompanije, a koju sada odgovorno čuvamo za buduće generacije.

Preduzeli smo neke važne postupke za zaštitu životne sredine, od postavljanja fotonaponskog sistema u fabrici, do kupovine energenata iz sertifikovanih obnovljivih izvora, pa sve do uvođenja reciklirane staklene ambalaže.

Danas možemo da kažemo da smo najsavremenija kompanija u smislu objekata, tehnologije i kontrole kvaliteta, koja obnavlja tradiciju kroz odgovoran model upravljanja sa ekološke, socijalne i etičke tačke gledišta.

Šta je deklaracija EPD?

Nastala je u Švedskoj, sada je široko rasprostranjena u celom svetu, Deklaracija o životnoj sredini (EPD), regulisana je međunarodnim standardom ISO 14040:06, koju izdaje Švedski savet za upravljanje životnom sredinom, koji upravlja Međunarodnim sistemom EPD®.

Veliki broj naših najboljih ekstra devičanskih maslinovih ulja: Gran Fruttato, Classico, Poggiolo, Delicato, BIOS e D.O.P Umbria, dobili su ovaj sertifikat nakon procene ekoloških performansi tokom svog životnog ciklusa (Life Cycle Assessement, LCA).

Da bi se izračunale ekološke performanse, sistem analizira proizvodnju, zatim đubriva koja se koriste u uzgoju maslina, metode ekstrakcije vode, količinu vode koja se koristi za navodnjavanje, pomoćne materijale koji se koriste za berbu maslina, kao i gorivo i utrošak električne energije koji se koriste u kompaniji, kao i za transport maslina do fabrike. Jednako rigorozna je istraga koja se sprovodi u vezi sa preradom, transportom i pakovanjem naših proizvoda.

Konačni proračun takođe obuhva otpad, od ostatka proizvoda do svih elemenata pakovanja, a u vezi sa uticajem na globalno zagrevanje i stanjivanje ozonskog omotača, kao i drugih parametara. Za svaku od ovih faza sastavljena je i objavljena tabela sa uticajima na životnu sredinu proizvoda.

Dokumenti o sertifikatima koje su dobila naša ulja mogu se pregledati i preuzeti na web sajtu EPD.