Brokoli sa limunom

Zagrejte rernu na 200°C.

Cvetove brokolijablanširajte jedan minut u ključaloj vodi, a zatim ih ocedite i pažljivo osušite ubrusom ili krpom, pa ih prebacite u posudu pogodnu za kuvanje u rerni. Pospite ih maslinovim uljem, dodajte so i biber po ukusu. Pecite oko 12 minuta (moraju ostati hrskavi).

Dok se brokoli peče, tostirajte bademe u tiganju, a zatim ih ostavite sa strane.

Pripremite preliv mešajući par kašika maslinovog ulja, limunovu koru i sok od limuna. Kada je brokoli gotov, pospite ga pripremljenim prelivom, po potrebi posolite i pospite bademima.