Feigen-, walnuss- und apfelsalat

Den Radicchio waschen, trocken und fein schneiden.

Mit den in kleine Stücke geschnittenen Feigen (falls aus Bio-Anbau auch mit Schale), den kleingehackten Walnüssen und dem in Scheiben geschnittenen geschälten Apfel in einer Schüssel vermengen.

Vor dem Servieren den Salat mit Öl, Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Aceto Balsamico-Glasur anmachen.