ZERTIFIZIERTE QUALITÄT
Unserer Umweltpolitik liegt eine einfache Philosophie zugrunde: Nehme der Natur und dem lokalen Gebiet nichts weg. Dies sind zwei unerlässliche Rohstoffqualitätselemente.
Dieser Glaube hat uns in Italien zu einem der ersten Großunternehmen gemacht, welche die Environmental Product Declaration (EPD®)-Zertifikation, eine Umweltproduktdeklaration erhalten haben. Diese Investition wurde ausgelegt, um Werte am Leben zu erhalten, die unsere Ölproduktionstradition groß gemacht haben und die wir nun für zukünftige Generationen verantwortungsvoll schützen.
Wir haben mehrere wichtige Schritte für den Umweltschutz unternommen. Sie reichen von der Installation eines Fotovoltaik-Systems beim Werk, über den Kauf von Energie von zertifizierten, erneuerbaren Energiequellen bis hin zur Einführung einer recycelten Glasverpackung.
Heute sind wir ein Unternehmen mit Spitzentechnologie bei Bau und Qualitätstests und sind dazu in der Lage, die Tradition durch ein verantwortungsvolles Management im Hinblick auf Umwelt, Sozial- und Ethikbereich zu erneuern.
Die in Schweden erstellte, aber jetzt weltweit gültige Environmental Product Declaration (EPD), die durch die internationalen Standards der ISO 14040:06 geregelt werden, wird durch den schwedischen Umwelt-Management-Rat herausgegeben, der das Internationale EPD®-System verwaltet.
Die meisten unserer besten nativen Olivenöle Extra – GranFruttato, Classico, Delicato, BIOS und D.O.P Umbria – haben diese Zertifikation nach einem Umweltleistungstest während ihrer Lebenszyklen (Life Cycle Assessment, LCA, Ökobilanz) erhalten. Zur Berechnung der Umweltleistung analysiert das System Produktion, beim Olivenanbau eingesetzte Düngemittel, Wasserextraktionsmethoden, Volumen des für die Bewässerung verwendeten Wassers, bei der Olivenernte eingesetzte zusätzliche Materialien, wie Kraftstoff und Energie, die beim Werk und beim Transport der Oliven zur Presse verbraucht werden. Untersuchungen zu Produktbearbeitung, Transport und Verpackung sind ebenso streng.
Die abschließenden Berechnungen schließen Abfälle ein, die von Produktresten bis zu allen Verpackungselemente reichen. Hinzu kommt der Einfluss auf die globale Erwärmung und die Ozonschicht sowie andere Parameter. Eine Tabelle, die den Umwelteinfluss des Produktlebenszyklus beschreibt, wurde ausgefüllt und für jede dieser Phasen veröffentlicht.
Die von unseren Ölen erhaltenen Zertifikationsdokumente können von der EPD-Webseite zu Rate gezogen und heruntergeladen werden.