Insalata di guacamole a modo nostro con pomodoro e cipolla di Tropea

Preparate l’insalata di guacamole iniziando a pulire e a tagliare a cubotti il mezzo avocado, il pomodoro e la mezza mela verde. Prendete la cipolla di Tropea e tagliatela in piccoli pezzettini, per la quantità che desiderate. Mettete tutte le verdure e la frutta in una ciotola e aggiungeteci un paio di foglie di menta.

A questo punto, aggiungete un cucchiaio di succo di lime e due cucchiai d’olio extra vergine di oliva. Mescolate tutti gli ingredienti. La vostra insalata è pronta. Lasciatela riposare per una decina di minuti prima di mangiarla.