Crostini con champignon

Accendi il forno a 200°.

Monda i funghi, puliscili con un panno umido e tagliali a fettine. Riscalda un cucchiaio abbondante d’olio in una padella con fondo antiaderente e rosola brevemente l’aglio, aggiungi i funghi e cuoci per 3 minuti. A fine cottura aggiusta di sale e di pepe.

Adagia le fette di pane su una placca da forno ricoperta con l’apposita carta, condiscile con un filo d’olio, ricoprile con i funghi che cospargerai con il formaggio. Inforna e cuoci fino a che il formaggio è completamente fuso. Servi subito.