IN CUCINA
Una selezione di ricette per portare in tavola piatti semplici e creazioni gustose, da abbinare alle fragranze dei nostri oli.
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Dello chefRiso acquarello, limone, sedano e olive— Facile- Dello chefPolenta e baccalà 2.0— Difficile
- Dello chefPasta, piselli e prosciutto— Facile
- Dello chefTartare di capriolo, radice di prezzemolo, salsa di prezzemolo fermentata e prezzemolo arrosto— Facile
- Dello chefRavioli alla valpellinentze— Facile
- Dello chefGelatina d’olio extravergine, cavolo viola e mirtillo— Difficile
- Dello chefSalmerino alpino in aromi primaverili— Difficile
- Dello chefHalibut in olio extravergine di oliva— Media
- Dello chefBaccalà con crema di trippa e cedro, gusti di terra e schiuma alla birra— Difficile
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