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Spezzatino di pollo al limone e olive
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Spezzatino di pollo al limone e olive

Perfetto con  Spezzatino di pollo al limone e olive

Verdure alla griglia al profumo di menta e scamorza
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Perfetto con  Classico

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Baccalà in olio cottura con uovo a 63 °C, pesto di porri, spuma di patata viola e crumble alla segale
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Monocultivar Nocellara

Hummus del Libano
AntipastoTutte le ricette

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Perfetto con  Bios

Carciofi sott’olio
AntipastoTutte le ricette

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Perfetto con  GranFruttato

Panzanella in gelatina e crema di burrata
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Bios

Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

La patata del Fucino
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Classico

Lumaca, lattuga, cavolfiore e mela
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Classico

Fiore di zucca ripieno di baccalà mantecato, insalata di pomodori e bergamotto
AntipastoDello chef

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Perfetto con  Classico