Come noi,
solo noi.

Chitarrine ai 33 Rossi
Primo piattoDello chef

Chitarrine ai 33 Rossi

Trota, legumi primaverili ed erbe cedrine
Il pesce come se fosse carne
Secondo piattoDello chef

Il pesce come se fosse carne

Pane cotta in evoluzione
Primo piattoDello chef

Pane cotta in evoluzione

Passatelli alla moda della riviera adriatica
Sedano alla pratese
Secondo piattoDello chef

Sedano alla pratese

Maialino da latte in olio cottura
Secondo piattoDello chef

Maialino da latte in olio cottura

Nasello, maionese all’extravergine di ostriche ed erbe amare
Baccalà con i peperoni cruschi
Secondo piattoDello chef

Baccalà con i peperoni cruschi

La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Trota fario in carpione apparente
Secondo piattoDello chef

Trota fario in carpione apparente