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Tallutzas, anguilla, cicoria ed olio extravergine
Primo piattoDello chef

Tallutzas, anguilla, cicoria ed olio extravergine

Perfetto con  GranFruttato

Ravioli alla valpellinentze
Primo piattoDello chef

Ravioli alla valpellinentze

Perfetto con  GranFruttato

Ravioli come una catalana di gamberi
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Ravioli in guazzetto di minestra di pesce con ripieno di scorfano a coltello, funghi pioppini e olio all’aneto
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Linguine agli scampi, stracciatella di bufala e bottarga di tonno
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Spaghetti alla chitarra di castagne con ragù di cervo e spuma di nocciole
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

#Puttanesca
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Spaghettino “Pastificio dei Campi” in crioestrazione di cipolle di Cannara
Primo piattoDello chef

Spaghettino “Pastificio dei Campi” in crioestrazione di cipolle di Cannara

Perfetto con  GranFruttato

Spaghetto ricotta e noci
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Ravioli all’olio, guanciale e cardoncello
Primo piattoDello chef

Ravioli all’olio, guanciale e cardoncello

Perfetto con  Monocultivar Frantoio

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Secondo piattoDello chef

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao

Perfetto con  Decantato

Gelato allo squacquerone, crumble all’olio evo e pepe con fichi caramellati
DolciDello chef

Gelato allo squacquerone, crumble all’olio evo e pepe con fichi caramellati

Perfetto con  Decantato