Come noi,
solo noi.

Chitarrine ai 33 Rossi
Primo piattoDello chef

Chitarrine ai 33 Rossi

Lavarello in “Carpione”
Secondo piattoDello chef

Lavarello in “Carpione”

Trota, legumi primaverili ed erbe cedrine
Il pesce come se fosse carne
Secondo piattoDello chef

Il pesce come se fosse carne

Seppia sporca e il suo inzimino
Secondo piattoDello chef

Seppia sporca e il suo inzimino

Pane cotta in evoluzione
Primo piattoDello chef

Pane cotta in evoluzione

Spaghettino provola pomodoro e olio extravergine di oliva
Zuppa di lenticchie al rosmarino, salame e pane cafone
Sedano alla pratese
Secondo piattoDello chef

Sedano alla pratese

Risotto aglio, ricci di mare e iodio
Gnocchi di polenta, noci, luciperca e tartufo nero della Val d’Intelvi
Raviolo di baccalà e finto spaghetto all’olio