Come noi,
solo noi.

Trota, legumi primaverili ed erbe cedrine
Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Trota fario in carpione apparente
Secondo piattoDello chef

Trota fario in carpione apparente

Halibut in olio extravergine di oliva
Salmerino alpino in aromi primaverili
Secondo piattoTutte le ricette

Salmerino alpino in aromi primaverili

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Tuma fritta e zuppa di cozze
Secondo piattoDello chef

Tuma fritta e zuppa di cozze

Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo