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Hamburger di tonno e ricotta
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Frittella di carota e zucchina
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Costolette d’agnello con salsa di mele
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Ravioli in guazzetto di minestra di pesce con ripieno di scorfano a coltello, funghi pioppini e olio all’aneto
Primo piattoDello chef

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La pizza agli ortaggi
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Linguine agli scampi, stracciatella di bufala e bottarga di tonno
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Spaghettino “Pastificio dei Campi” in crioestrazione di cipolle di Cannara
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Spaghetto ricotta e noci
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Salmone scottato su letto di orzo, edamame e sedano
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Perfetto con  Premi e Spremi

Risotto, olio alle arachidi, anguilla, caramello saltato
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Mezzi pacchieri alla marinara
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Baccalà in olio cottura con uovo a 63 °C, pesto di porri, spuma di patata viola e crumble alla segale
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Perfetto con  Classico