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Lavarello in “Carpione”
Secondo piattoDello chef

Lavarello in “Carpione”

Perfetto con  Limone

Seppia sporca e il suo inzimino
Secondo piattoDello chef

Seppia sporca e il suo inzimino

Perfetto con  GranFruttato

Spaghettino provola pomodoro e olio extravergine di oliva
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Zuppa di lenticchie al rosmarino, salame e pane cafone
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Risotto aglio, ricci di mare e iodio
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Gnocchi di polenta, noci, luciperca e tartufo nero della Val d’Intelvi
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Monocultivar Frantoio

Raviolo di baccalà e finto spaghetto all’olio
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Insalata fredda di farro e carciofi
Primo piattoTutte le ricette

Insalata fredda di farro e carciofi

Perfetto con  GranFruttato

Colombot
Secondo piattoDello chef

Colombot

Perfetto con  GranFruttato

Gnocco ripieno di spuntature alla sorrentina liquida
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Basilico

A tutto gambero
Primo piattoDello chef

A tutto gambero

Perfetto con  GranFruttato

Tartare di capriolo, radice di prezzemolo, salsa di prezzemolo fermentata e prezzemolo arrosto
Secondo piattoTutte le ricette

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Perfetto con  GranFruttato