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Lavarello in “Carpione”
Secondo piattoDello chef

Lavarello in “Carpione”

Perfetto con  Limone

Seppia sporca e il suo inzimino
Secondo piattoDello chef

Seppia sporca e il suo inzimino

Perfetto con  GranFruttato

Spaghettino provola pomodoro e olio extravergine di oliva
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Zuppa di lenticchie al rosmarino, salame e pane cafone
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Passatelli alla moda della riviera adriatica
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Bios

Baccalà con crema di trippa e cedro, gusti di terra e schiuma alla birra
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Bios

Risotto aglio, ricci di mare e iodio
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Raviolo di baccalà e finto spaghetto all’olio
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Petto d’anatra affumicato all’arancia
Secondo piattoTutte le ricette

Petto d’anatra affumicato all’arancia

Perfetto con  D.O.P. Umbria

Nasello, maionese all’extravergine di ostriche ed erbe amare
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Bios

La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Perfetto con  Bios

Insalata fredda di farro e carciofi
Primo piattoTutte le ricette

Insalata fredda di farro e carciofi

Perfetto con  GranFruttato