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Il tortello del pastore
Primo piattoDello chef

Il tortello del pastore

Perfetto con  Decantato

Lavarello in “Carpione”
Secondo piattoDello chef

Lavarello in “Carpione”

Perfetto con  Limone

Seppia sporca e il suo inzimino
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Spaghettino provola pomodoro e olio extravergine di oliva
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Pasta mista con patate cozze e polvere di liquirizia
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Spaghetti aglio, olio, peperoncino, bottarga e limone
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Zuppa di lenticchie al rosmarino, salame e pane cafone
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Passatelli alla moda della riviera adriatica
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Bios

Baccalà con crema di trippa e cedro, gusti di terra e schiuma alla birra
Secondo piattoDello chef

Baccalà con crema di trippa e cedro, gusti di terra e schiuma alla birra

Perfetto con  Bios

Triglia in oliocottura e pomodoro
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Risotto aglio, ricci di mare e iodio
Primo piattoDello chef

Risotto aglio, ricci di mare e iodio

Perfetto con  GranFruttato

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
Secondo piattoDello chef

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio

Perfetto con  Decantato