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Lavarello in “Carpione”
Secondo piattoDello chef

Lavarello in “Carpione”

Perfetto con  Limone

Pesce spada ai sapori di Sicilia
Secondo piattoTutte le ricette

Pesce spada ai sapori di Sicilia

Perfetto con  Monocultivar Nocellara

Pasta mista con patate cozze e polvere di liquirizia
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Spaghetti aglio, olio, peperoncino, bottarga e limone
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Passatelli alla moda della riviera adriatica
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Bios

Baccalà con crema di trippa e cedro, gusti di terra e schiuma alla birra
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Bios

Petto d’anatra affumicato all’arancia
Secondo piattoTutte le ricette

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Perfetto con  D.O.P. Umbria

Nasello, maionese all’extravergine di ostriche ed erbe amare
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Bios

La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Perfetto con  Bios

Linguine cremose con pasta alle olive nere
Primo piattoTutte le ricette

Linguine cremose con pasta alle olive nere

Perfetto con  Cucina Delicata

Ruote Cavalieri e germogi di finocchio selvatico di campo con pomodorino ciliegino su crema di ricotta
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Riso acquerello, limone, sedano e olive
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata