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Il tortello del pastore
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Seppia sporca e il suo inzimino
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Pesce spada ai sapori di Sicilia
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Perfetto con  Monocultivar Nocellara

Spaghettino provola pomodoro e olio extravergine di oliva
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Zuppa di lenticchie al rosmarino, salame e pane cafone
Primo piattoDello chef

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Triglia in oliocottura e pomodoro
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Risotto aglio, ricci di mare e iodio
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Perfetto con  GranFruttato

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
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Raviolo di baccalà e finto spaghetto all’olio
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Insalata fredda di farro e carciofi
Primo piattoTutte le ricette

Insalata fredda di farro e carciofi

Perfetto con  GranFruttato

Colombot
Secondo piattoDello chef

Colombot

Perfetto con  GranFruttato

Gnocco ripieno di spuntature alla sorrentina liquida
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Basilico