Come noi,
solo noi.

Passatelli alla moda della riviera adriatica
Sedano alla pratese
Secondo piattoDello chef

Sedano alla pratese

Risotto aglio, ricci di mare e iodio
Gnocchi di polenta, noci, luciperca e tartufo nero della Val d’Intelvi
Raviolo di baccalà e finto spaghetto all’olio
Maialino da latte in olio cottura
Secondo piattoDello chef

Maialino da latte in olio cottura

Nasello, maionese all’extravergine di ostriche ed erbe amare
Carpaccio di salmone con glassa balsamica
Secondo piattoTutte le ricette

Carpaccio di salmone con glassa balsamica

Baccalà con i peperoni cruschi
Secondo piattoDello chef

Baccalà con i peperoni cruschi

La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Trota fario in carpione apparente
Secondo piattoDello chef

Trota fario in carpione apparente