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Verdure alla griglia al profumo di menta e scamorza
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Verdure alla griglia al profumo di menta e scamorza

Perfetto con  Classico

La pizza agli ortaggi
Primo piattoDello chef

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Linguine agli scampi, stracciatella di bufala e bottarga di tonno
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Spaghetto ricotta e noci
Primo piattoDello chef

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Ravioli all’olio, guanciale e cardoncello
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Monocultivar Frantoio

Mezzi pacchieri alla marinara
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Spaghettone all’aglio, olio, peperoncino e crema di branzino all’oro rosso
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Cucina Delicata

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato

Baccalà in olio cottura con uovo a 63 °C, pesto di porri, spuma di patata viola e crumble alla segale
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Lumache ubriache
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Spigola in olio cottura in fantasia mediterranea
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Baccalà, Baccalà, Baccalà
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Decantato