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Giarratana
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Giarratana

Perfetto con  Classico

Carpaccio di merluzzo con insalata di rinforzo estiva
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Insalata di code di gambero e kiwi
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Insalata con tacchino, capperi e pomodori secchi
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Verdure alla griglia al profumo di menta e scamorza
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Baccalà in olio cottura con uovo a 63 °C, pesto di porri, spuma di patata viola e crumble alla segale
Secondo piattoDello chef

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Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
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Perfetto con  Monocultivar Nocellara

Lumache ubriache
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Spigola in olio cottura in fantasia mediterranea
Secondo piattoDello chef

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