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Zampetto di maiale farcito in porchetta
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Perfetto con  GranFruttato

Carpaccio di tonno al latte di cocco
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Ravioli in guazzetto di minestra di pesce con ripieno di scorfano a coltello, funghi pioppini e olio all’aneto
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Spaghetti alla chitarra di castagne con ragù di cervo e spuma di nocciole
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#Puttanesca
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Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
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Soffici flan di topinambur
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Conchiglie Saint Jacques
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