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Costine di maiale al miele
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Perfetto con  Monocultivar Frantoio

Zampetto di maiale farcito in porchetta
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Perfetto con  GranFruttato

Carpaccio di tonno al latte di cocco
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Perfetto con  GranFruttato

Ravioli in guazzetto di minestra di pesce con ripieno di scorfano a coltello, funghi pioppini e olio all’aneto
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Spaghetti alla chitarra di castagne con ragù di cervo e spuma di nocciole
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Perfetto con  Decantato

#Puttanesca
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Spaghettino “Pastificio dei Campi” in crioestrazione di cipolle di Cannara
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Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
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Salmerino di montagna su fondo di pomodoro, olio di oliva, dragoncello e crema di avocado
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Perfetto con  Bios

Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
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Gusci d’avocado
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Perfetto con  GranFruttato

Gambre, chutney di more e liquirizia
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