Come noi,
solo noi.

Crema di zucca alle spezie
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Crema di zucca alle spezie

Lavarello in “Carpione”
Secondo piattoDello chef

Lavarello in “Carpione”

Trota, legumi primaverili ed erbe cedrine
Gnocchi di polenta, noci, luciperca e tartufo nero della Val d’Intelvi
Raviolo di baccalà e finto spaghetto all’olio
Trota fario in carpione apparente
Secondo piattoDello chef

Trota fario in carpione apparente

Insalata fredda di farro e carciofi
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Insalata fredda di farro e carciofi

Colombot
Secondo piattoDello chef

Colombot

Gnocco ripieno di spuntature alla sorrentina liquida
A tutto gambero
Primo piattoDello chef

A tutto gambero

Halibut in olio extravergine di oliva
Giarratana
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Giarratana