Come noi,
solo noi.

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
Petto d’anatra affumicato all’arancia
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Petto d’anatra affumicato all’arancia

La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Salmerino alpino in aromi primaverili
Costine di maiale al miele
Secondo piattoTutte le ricette

Costine di maiale al miele

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Soffici flan di topinambur
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Soffici flan di topinambur

Conchiglie Saint Jacques
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Conchiglie Saint Jacques