Come noi,
solo noi.

Lavarello in “Carpione”
Secondo piattoDello chef

Lavarello in “Carpione”

Petto d’anatra affumicato all’arancia
Secondo piattoTutte le ricette

Petto d’anatra affumicato all’arancia

La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Gnocco ripieno di spuntature alla sorrentina liquida
Salmone scottato su letto di orzo, edamame e sedano
Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Ice cream all’olio dipinto di viola
Cattive influenze
DolciDello chef

Cattive influenze

Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
Mandorla, lampone e Nocellara