Come noi,
solo noi.

Il tortello del pastore
Primo piattoDello chef

Il tortello del pastore

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
Petto d’anatra affumicato all’arancia
Secondo piattoTutte le ricette

Petto d’anatra affumicato all’arancia

Gnocco ripieno di spuntature alla sorrentina liquida
Salmerino alpino in aromi primaverili
Secondo piattoTutte le ricette

Salmerino alpino in aromi primaverili

#Puttanesca
Primo piattoDello chef

#Puttanesca

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
La rivisitazione della torta stroscia
Uovo croccante in tempura di insalata con misticanza aromatica