Come noi,
solo noi.

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Salmerino alpino in aromi primaverili
Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Ice cream all’olio dipinto di viola
Cattive influenze
DolciDello chef

Cattive influenze

Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
Mandorla, lampone e Nocellara