Come noi,
solo noi.

Lavarello in “Carpione”
Secondo piattoDello chef

Lavarello in “Carpione”

La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Gnocco ripieno di spuntature alla sorrentina liquida
Salmone scottato su letto di orzo, edamame e sedano
Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
#SALNITRO
Secondo piattoDello chef

#SALNITRO

Uovo croccante in tempura di insalata con misticanza aromatica
Battuta di gamberi mandorle avocado cipollotto